Über sog. Umgebungsvariablen kann der Administrator global und der Anwender benutzerdefiniert verschiedene Einstellungen vornehmen. In PisaSales werden relativ viele Einstellungen über Umgebungsvariablen umgesetzt.
Die Variablen sind nach der Installation automatisch gesetzt. Die Variablen dürfen niemals gelöscht werden. Es ist nur möglich, Default-Werte zuzuweisen, die konkreten Konventionen entsprechen müssen. Wenn Sie Variablen anpassen, greifen Sie auf das Basissystem PiSA cubes zu.